Menu
Potrawy podajemy według
receptur szefa kuchni.
Kuchnia czynna od 13
00
do 22
00
„Wierzę, że do sukcesu w gastronomii potrzebna jest genetyczna
predyspozycja właściciela.
Ktoś, kto posiada ten jeden malutki gen, który daje dziką radość z tego, że
gość czuje się u niego szczęśliwy powinien być pożądanym przez nas typem
restauratora.
Miałem ostatnio okazję przyglądnąć się temu jak podchodzą do swojej
pracy gospodarze Wieniawy.
To wrażenie, które pozostało mi w pamięci jest ujmujące i mocno już
niezwykłe jak na nasze czasy.”
Wpis do księgi gości, dn. 04.09.2011, autor: Roman Z.
Czas oczekiwania na potrawy 15-30 min.
Room service płatny 15% od wysokości
rachunku,
jednak nie mniej niż 10zł.
W każdy piątek zapraszamy na Dancing
w godz. 20
00
- 1
00
na dancingu kuchnia czynna do godz. 23
00
Informacja o alergenach:
Szanowni Goście, w trosce o Państwa bezpieczeństwo
pragniemy poinformować, że ze względu na używanie w
naszej kuchni: orzechów, soi, sezamu, krewetek, ziaren
zbóż oraz przypraw zawierających wymienione składniki,
to we wszystkich naszych daniach mogą znajdować się ich
śladowe ilości nawet, jeżeli nie zostały wymienione w
opisie potrawy.
A remainder about allergens:
Dear guests, for the sake of Your safety we wish to
inform You that our kitchen uses: nuts, soy, sesame,
prawns, cereal seeds and spices which include above
mentioned ingredients. Our meals may include trace
amounts of them, even if they are not originally described
in menu.
Przekąski na zimno
kalter Imbiss/cold snack
Befsztyk tatarski 70g 11,00zł
Tatarbeefsteak / tatar stek
Śledź w oleju 100g 9,00zł
Herling in Öl / herring in oil
Śledź w śmietanie 100g 9,00zł
Hering in Sahne / herring in sour cream
Galaretki drobiowe 100 g 7,00zł
Jelly chicken/Jelly huhn huhn
Zestaw kolacyjny 350g 20,00zł
( kiełbasa z grilla z cebulką , szynka , ser żółty, ogórek, papryka, pieczywo ,
masło )
Abendbrot( GrillWurstchen mit Zwiebel, Schinken, Käse, Gurke, Paprika,
Butter, Brot) / Super menu ( grillsausage ,ham,hard cheese, cucumber,
paprika, butter, bread)
Zestaw śniadaniowy 450g 20,00zł
( jajecznica, parówki, szynka , ser biały, ser żółty, ogórek, papryka, masło,
pieczywo)
Fruhstuck( Ruhrei, Wiener Wurstchens ,Schinken ,Quark , Käse, Gurke,
Paprika, Butter, Brot)
Breakfast menu( scrambled eggs, frankfurters, ham,cottage cheese, hard
cheese, cucumber, paprika, butter, bread)
Przekąski na ciepło
warmer Imbiss/warm snack
Smażony ser w chrupiącej panierce 100g 10,00zł
Bratkäse in knusprichen Panierkruste/fried cheese in crispy coating
Jajecznica na szynce 150g 6,00zł
Rührei mit Schinken/scrambled eggs with ham
Warzywa zapiekane pod beszamelem 200g 12,00
gebratene Gemüse in Beschamel Sosse/fried vegetables in béchamel
sauce
Placki ziemniaczane ze szpinakiem 210g 14,00zł
Kartoffelpuffer mit Spinat/potato pancakes with spinach
Placki ziemniaczane ze śmietaną 130g 12,00
Kartoffelpuffer mit Sahne/potato pancakes with sour cream
Pierogi 10 szt 15,00
Maultaschen , dumplings
Zupa dnia - 250 ml
Soup of the day/Suppe des Tages
Rosół domowy z makaronem - 250 ml 7,00zł
Sporządzony według tradycyjnych receptur rosołek z kury
z makaronem z akcentem marchewki i pietruszki, pory i selera.
Brühe mit Nudeln / Broth with noodles
Zupa pomidorowa z makaronem - 250 ml 7,00zł
Zupa dla ceniących tradycyjny smak .
Tomatensuppe mit Nudeln / tomato soup with noodles
Żurek z jajkiem -250 ml 9,50zł
Staropolski żurek na zakwasie z dodatkiem jajeczka i kiełbaski.
Saure Mehlsuppe mit Ei /Soup made from fermentem rye with egg
Flaczki - 250 ml 12, 00
Dla smakoszy tradycyjnie i suto.
Tripes / Kuttelsuppe
Zupy
Suppen/Soups
Sałatki
Salat/Salads
Sałatka grecka 300g 18,00zł
(sałata, ser typu feta, oliwki, cebula, pomidor, górek, sos winegret)
griechischer Salat (Salat, Tomate, Gurke, Oliver, Feta, Zwiebel, Sauce
winegret
greek salad (lettuce, tomato, cucumber, olives, feta cheese, onion, sauce
winegret)
Sałatka z kurczakiem 350g 22,00zł
(sałata, ogórek, pomidor, grillowany kurczak, jajko, ananas, szparagi,
sos czosnkowy)
Hähnchensalat (Salat, Gurke, Tomate, Grillhänchen, Ei, Ananas,
Spargel, Knoblauchsosse)
Chicken salad (salad, cucumber, tomato, grilled chicken, egg, ananas,
asparagus, garlic sauce)
Sałatka Nicejska 300g 20,00zł
(sałata, pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki, jajko, tuńczyk, sos
winegret)
(lettuce, tomato, cucumber, paprika, onion, olives, egg, tuna, sauce
winegret)
(Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Ei,
Thunfisch, Sauce winegret)
Sałatka Kamila 350g 21,00
( sałata, pomidor, ogórek, paprika, Ser cammambert panierowany, ser
żółty, sos winegret)
(lettuce, tomato, cucumber, paprika, cheese cammambert breaded,
cheese, sauce winegret)
(Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Käse cammambert paniert,
Käse, Sauce winegret)
Pierś po parysku 140g 17,00zł
Soczysty filet drobiowy panierowany w cieście z nutką ziół
prowansalskich i lekkim sosem koperkowym.
hnchenbrust auf pariser Art/chicken breast
Kotlet de Volaille 140g 18,00zł
Starannie zwinięty filet drobiowy z promieniującym smakiem
świeżego masła i sosem serowo-porowym
Chicken fillet wrapped with butter / Hähnchenfilet eingewickelt mit Butter
Cordon Blue
140g
18,00zł
Starannie zawinięty filet drobiowy z serem, szynką i
sezamem
Chicken fillet with cheese , ham and sesame seeds/H
ähnchenfilet mit Käse, Schinken und Sesam
Piramida 200g 28,00zł
Z domowych, chrupiących placków ziemniaczanych
przekładanych szpinakiem otulona soczystym kurczakiem.
Pyramid of potato pancakes with spinach wrapped chicken/
Pyramide von Kartoffelpuffer mit Spinat und Grillhähncken
Dania z drobiu
Geflügelgerichte/poultry meals
Dania z wieprzowiny
Schweinefleischgerichte/pork meals
Polędwiczki w sosie kurkowym 120g 22,00zł
Delikatne polędwiczki w wykwintnym sosiku z kurkami.
tenderloin in mushroom sauce/ Filets in Pilz-Sauce
Schab ze szparagami 120g 21,00
Wykwintny smak zawijanego schabu ze szparagami w sosie
serowo-porowym
Pork loin with asparagus/Scheineschnitzel mit Spargel und
Käse-hauchsoße
Rarytas królewski 120g 20,00zł
Prawdziwie uczta smaków, schab panierowany z fasolką
szparagową i jajkiem sadzonym.
königlicher Leckerbissen/kinglike delicacy
Schab po poznańsku 120g 18,00zł
Schabik soute przykryty kołderką podsmażonych z cebulką
pieczarek, prosto i smacznie.
Schweinsrücken auf posener Art/”Poznański” pork chop
Kotlet schabowy panierowany 120g 15,00zł
Tradycyjnie, jak w domu.
paniertes Schweinskotelett/breaded pork chop
Kammbraten in Soße/roast neck in sauce
Golonka z kością 100g 7,00 zł
Tradycyjna golonka gotowana z kością, leciutko opieczona w
piecu, chrupiąca i soczysta.
Eisbein/knuckle of pork
Potrawy z grilla
Grillgerichte/grill meals
Piknik grillowy (zestaw na 2 osoby) 350g 50,00zł
Grillpicknick(für 2 Personen)/grill picknick(for 2 people)
Polędwica wieprzowa, schab, karczek, filet z drobiu,
ziemniaki w otulinie z boczku, dip serowy
Schweinelende, Schweinesrücken, Kamm, Geflügelfilet,
Kartoffeln eingehüllt in Speck, Käsedip, Weisskohlrohkost
pork loin, loin, neck, poultry fillet, potatoes enwraped in
bacon, cheese dip
Karczek z grilla 90g+200g+100g 25,00zł
Grillkamm/grilled neck
Karczek grillowany, ziemniaki opiekane, surówka z kapusty
Grillkamm, gebratene Kartoffeln, Weisskohlrohkost /grilled
neck, fried potatoes, white cabbages
Żeberka z pieca 250g 17,00zł
Gebackenes Rippeenfleisch/ roast ribs
Schab z grilla z masłem czosnkowym 130 g 18,00zł
Grillschweinsrücken mit Knoblauchbutter/
grilled pork-chop with garlic butter
Grillowane kawałki kurczaka 150 g 16,00 zł
grilled chicken / Grillhähnchen
Pstrąg smażony z masłem czosnkowym
(cena porcji w zależności od wagi ryby) 100g - 10,00zł
Pstrąg smażony w całości z aromatem czosnku i pietruszki.
Fried trout with garlic butter / Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
Dorsz pod pierzynką z grzybów lesnych
(cena porcji w zależności od wagi ryby) 100g - 12,00zł
Filet z dorsza pod aromatyczną pierzynką sosu z grzybami leśnymi.
Dorsch mit Waldpilzen / Cod In forest mushrooms
Łosoś z grilla 100g - 12,00zł
(cena porcji w zależności od wagi ryby)
Smakowity i chrupiący grillowany filet z łososia.
Grilllachs/grilled salmon
Dorsz na parze z warzywami 220g 24,00zł
Delikatny dorsz z warzywami na parze.
Gekochte Dorsch mit Gemüse/cooked Cod with vegetables
Ryby
Fische/fishes
Makarony
Pasta / pasta
Margherita 10,00zł
Sos, ser, oregano / Sauce, cheese, oregano / Sauce, Käse, Oregano
Capricosa 12,50
Sos, ser, szynka, pieczarki, pomidory, oregano / Sauce, cheese, ham,
mushrooms, tomatoes, oregano / Sauce, Käse, Schinken, Champignons,
Tomaten, Oregano
Salami 12,50zł
Sos, ser, pomidory, salami, oregano / Sauce, cheese, tomatoes, salami, oregano
/ Soße, Käse, Tomaten, Salami, Oregano
Vegetariana 12,50zł
Sos, ser, papryka, pieczarki, kukurydza, cebula, pomidory, oregano / Sauce,
cheese, peppers, mushrooms, corn, onions, tomatoes, oregano / Soße, Käse,
Paprika, Champignons, Mais, Zwiebeln, Tomaten, Oregano
Hawajska 13,00zł
Sos, ser, szynka, kukurydza, ananas, oregano / Sauce, cheese, ham, corn,
pineapple, oregano / Sauce, Käse, Schinken, Mais, Ananas, Oregano
Szpinakowa 16,00
Sos, ser, szpinak, ser typu feta, czosnek, oregano / Sauce, cheese, spinach, feta-
type cheese, garlic, oregano / Soße, Käse, Spinat, Feta-Käse-Typ, Knoblauch,
Oregano
Dodatki 3,50zł
Ser, pieczarki, szynka, kukurydza, pomidory, cebula,
papryka, szpinak i wiele innych… / Cheese, mushrooms, ham, corn, tomatoes,
onions, peppers, spinach and many more ... / se, Champignons, Schinken,
Mais, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Spinat und vieles mehr ...
Wszystkie pizze podawane są na średnim cieście, średnicy ok. 24 cm
Czas oczekiwania około 20-30 min.
Pizze
Dodatki
Beilagen/side orders
Ziemniaki 250g 4,00zl
Kartoffeln/Potatoes
Frytki 200g 6,50zł
Pommes frites/Chips
Ziemniaki pieczone w ziołach 250g 4,50zł
potatoes with herbs / Kartoffeln mit Kräutern
Kluski śląskie 200g 7,00zł
Nudeln / noodles
Bukiet surówek 150gr 7,00z
Gemuseplatte/bunch of Salado
Bukiet świeżych warzyw ze śmietanką 100g 9,00zł
Frische Gemuse mit Sahne/fresh vegetables with cream
Warzywa gotowane 120g 9,50zł
cooked vegetables / gekochtem Gemüse
Szpinak ze słonecznikiem 100g 8,50zł
Spinach with sunflower seeds / Spinat mit Sonnenblumenkernen
Kapusta zasmażana 100g 7,00zł
fried cabbage/ Hot Kohl
Dodatki
Beilagen/side orders
Ogórek konserwowy 100g 3,50zł
Gewürzgurke/Gierkin
Chrzan, musztarda, ketchup 3,50zł
Meerrettich, Senf, Ketchup/horseradish, mustard, ketchup
Chleb 2,50zł
Brot/bread
Masło 1,50zł
Butter/butter
Masło czosnkowe 2,00zł
Knoblauchbutter/garlic butter
Pieczywo czosnkowe 5.00zł
Knoblauchbrot/garlic bread
Paluszki 4,00zł
Orzeszki 9,00zł
Delicje 7,00zł
Desery
Desserts
Sernik z bitą śmietaną 150g 8,50
Cheesecake with whipped cream/Quarkkuchen mit Schlagsahne
Lody „Melba” 9,00 zł
2 gałki lodów waniliowych, brzoskwinia,
bita śmietana, sos malinowy
2 scoops vanilla ice cream, peach, whipped cream, raspberry sauce
2 Kugeln Vanilleeis, Pfirsich,Schlagsahne, Himbeersauce
Lody „Fantazyjne 11,00 zł
3 gałki lodów (różne smaki) , owoce, bita śmietana,
polewa czekoladową
3 scoops of ice cream (various flavors), fruit, whipped cream,
chocolate topping /3 Kugeln Eis (verschiedene Sorten), Obst,
Schlagsahne,Schokoladenguss
Maliny na ciepło z lodem 12,00 zł
i sosem na bazie czerwonego wina
Raspberries warm with ice and sauce based on red wine /
Himbeeren mit Eis und warme Soße auf Rotwein Basis
Napoje zimne
Soki i nektary
(pomarańcz, grejpfrut, jabłko, czarna porzeczka, pomidor)
juices and nectars / Säfte und Nektare
(orange, apple, black currant, grapefruit, tomato/Orange, Apfel, schwarze
Johannisbeere, Grapefruit, Tomaten)
0,2l 4,50zł
1l 15,00 zł
Woda mineralna Cisowianka
gazowana i niegazowana 0,3l 5,50zł
parkling water, still water / Sprudelwasser, Stilles Wasser
Woda mineralna Cisowianka
gazowana i niegazowana 0,5l 6,00
parkling water, still water / Sprudelwasser, Stilles Wasser
Woda w dzbanku z lodem i cytryną
1 litr 12,00 zł
Coca-cola 0,2l 5,00
0,5l 6,00zł
Fanta, Sprite 0,5l 6,00
Tonic 0,2l 5,00
Herbata mrożona 0,5l 6,00
iced tea / Eistee
Kawa mrożona 9,00zł
iced coffee / Eiskaffee
Red bull puszka 8,00
Napoje gorące
hot drinks / heiße Getränke
Café Creme-czarna 6,50 zł
Cafe Creme z ciepłym mlekiem 8,00 zł
Espresso ( + woda) 7,00 zł
Café Latte 10,00
Cappucino 10,00
Czekolada na gorąco 8,50 zł
hot chocolate / heiße Schokolade
Herbata z cytryną w filiżance 4,50
tea with lemon in a cup / Tee mit Zitrone in einer Tasse
Herbata z cytryną w imbryku 8,00zł
tea with lemon in the kettle/ Tee mit Zitrone im Kessel
Herbata owocowa w filiżance 5,00 zł
Fruit in a cup of tea / Früchtetee in einer Tasse
Herbata owocowa w imbryku 8,50
fruit tea in the kettle/ Früchtetee im Kessel
Wieniawa
Piwa
Piwo lane
Piast 0,5l - 8,00zł
0,3l - 7,00zł
Piwo butelkowe
Okocim Premium Jasne 0,5l - 8,00zł
Żywiec 0,5l - 9,00zł
Carlsberg 0,5l - 9,00
Karmi Classic bezalkoholowe 0,4 l - 7,50zł
Wina z Chile
Gato Negro Savignon but.- 60,00zł
białe wytrawne
Gato Negro Merlot but.- 60,00zł
czerwone wytrawne
Gato Negro Cabernet Savignon but.- 60,00zł
czerwone wytrawne
Wina z Hiszpanii
Cervantez but.- 40,00zł
czerwone półwytrawne
Cervantez but.- 40,00zł
białe półwytrawne
Wina z Włoch
Chianti Classico but.-60,00zł
czerwone wytrawne
Chianti Riserva but.-60,00zł
czerwone wytrawne
Ca’Ernesto but.-45,00
białe wytrawne
Wina podawane na porcje
Cervantez( na porcje ) 100ml - 7,00
czerwone półwytrawne
EL Sol( na porcje ) 100ml - 8,00
Czerwone półsłodkie
Wina musujące
Sowietskoje Igristoje but.-35,00
Gran Cinzano but.-60,00zł
Polecamy wina El Sol
65 / but
0,7l
Chile
Wino czerwone półwytrawne.
Posiada ciemny porzeczkowo-wiśniowy aromat. Szlachetny smak dojrzałych owoców z delikatną
nutą wanilii.
Doskonale pasuje do mięs , serów , wędlin , przekąsek.
Australia
Wino białe półwytrawne.
Wyróżnia je niezwykła soczystość zbieranych nocą , w chłodnym świetle księżyca winogron.
Posiada intensywny aromat dojrzałych cytrusów i łagodny tropikalny smak.
Odpowiednie jako dodatek do mięs , wędlin , ryb , sałatek.
Italia
Wino białe półsłodkie.
Posiada intensywną słodycz brzoskwiniowego aromatu z subtelną nut miodu , orzechów ,
melona.
Oszałamiająca paleta rozwijających się w czasie owocowych smaków.
Pasuje do przekąsek , ciast , deserów.
Espana
Wino czerwone półsłodkie.
Cechuje je aromat czarnych wiśni z lekką nutą lukrecji. Gładki , dojrzały smak owoców i
łagodnych tanin.
Polecamy do mięs , serów , wędlin , przekąsek.
California
Wino różowe półsłodkie .
Wabi kuszącym aromatem malin oraz wiśni . Zachęca jego orzeźwiający
smak.
Polecamy do makaronów , przekąsek i deserów.
Whisky
Jemeson , 40ml/-12,00zł
Tullamore DEW 40ml/12,00zł
Ballantines 40ml/10,00
Johnny Walker Red 40ml/10,00zł
Brandy
Stock 40ml - 8,00
Metaxa 40ml - 10,00zł
Tequilla
Tequilla Sauza 40ml - 10,50
Aperitif
Campari 40ml - 8,00zł
Vermouth
Martini Bianco 50ml 7,00zł
Martini Rosso 50ml 7,00
Wódki
Żołądkowa czysta De luxe 40ml - 5,50
but. 0,5l 55,00 zł
Żołądkowa gorzka 40 ml 5,00 zł
but. 0,5l 50,00 zł
Luksusowa 40 ml 5,50 zł
but. 0,5l - 55,00zł
Smirnoff 40ml - 6,00zł
but. 0,5 l 60,00 zł
Wyborowa 40 ml 5,50 zł
but. 0,5l - 60,00zł
Finlandia 40ml - 6,50
but. 0,5l - 80,00zł
Absolut Blue 40ml - 6,50zł
but. 0,5l - 80,00zł
Żubrówka 40ml - 5,00zł
but. 0,5l - 50,00zł
Drinki
Tequilla Sunrise 13,00zł
Tequilla silver 40ml, grenadine 20ml, sok pomarańczowy
Bitter 10,00zł
Campari 40ml, sok pomarańczowy
Wściekły pies 6,50zł
Wódka 40ml, syrop malinowy, tabasco
Mojito 12,00zł
Rum 40ml, mięta, cukier, sok z limonki, woda gazowana